Мифы и правда вокруг биологически активных добавок. Развенчиваем популярные ошибки

Миф 1: «Синтетические витамины — это химия, натуральные — это жизнь»
Правда: Синтетический витамин C и витамин C из апельсина — одна и та же молекула. Ваш организм их не различает. Разница не в химии, а в том, что вас сопровождает витамин: в апельсине — клетчатка и антиоксиданты, в таблетке — ничего.

Миф 2: «Синтетические витамины полностью чистые»
Правда: При синтезе неизбежно образуются примеси. Даже после многоступенчатой очистки остаются микроскопические следы других молекул. Это не опасно в нормальных дозах, но это факт.

Миф 3: «Витамины дают энергию»
Правда: Витамины не содержат калорий. Они помогают организму использовать энергию из пищи. Ощущение «прилива сил» после приёма витаминов часто связано с устранением дефицита, а не самим витамином.

Миф 4: «Все витамины нужно получать из пищи»
Правда: Даже при идеально сбалансированной диете нехватка некоторых витаминов может достигать 30%. В современной пищевой промышленности много продуктов с минимальным содержанием витаминов. Витамин D, например, дефицитен у 80–90% населения России. Получить его в нужном объёме из пищи невозможно.

Миф 5: «Натуральные витамины всегда безопаснее»
Правда: Безопасность зависит от дозировки, а не от происхождения. Ретинол из печени рыбы может вызвать отравление точно так же, как синтетический витамин А.

Всемирная Организация Здравоохранения имеет ясную позицию: источники витаминов могут быть как натуральными, так и синтетическими. Выбор должен основываться на безопасности и биодоступности. При этом ВОЗ подчёркивает, что большинство людей с доступом к сбалансированному питанию могут получить витамины из пищи. Минимум — 400 граммов овощей и фруктов ежедневно.

Но есть исключения. Рекомендации ВОЗ 2020–2021 годов рекомендует синтетические витамины в точной дозировке. Железо и фолиевая кислота при беременности. Витамин D для всех жителей северных широт (с октября по март синтез витамина D в коже практически отсутствует). Витамин B12 для веганов.

Синтетические витамины в стандартизированной дозировке превосходно закрывают доказанный дефицит, чего витамины из натуральных источников часто не могут сделать в полной мере. Профилактику и общее здоровье лучше обеспечивают органические натуральные или комплексы. Они лучше подходят для регулярного применения.